Provence Oenologie

Situé à Cuers au cœur du Var, le laboratoire Provence Œnologie accompagne les vignerons et les professionnels de la région dans l’élaboration de leurs vins. Conseils, expertise et technicité, découvrez le savoir-faire de notre laboratoire.

Depuis plus de 20 ans, notre laboratoire oenologique collabore avec les différents acteurs de la filière vin. Notre équipe leur apporte un appui technique et les conseille dans toutes les étapes de conception du vin.

Notre laboratoire a été créé en 1994 par 4 œnologues conseils. Aujourd'hui il ne compte pas moins de 13 acteurs, une équipe qui travaille avec efficacité, rigueur et rapidité.

Notre métier

Notre laboratoire d’œnologie a bâti sa notoriété sur son expertise et le lien fort qu’il a su tisser avec les vignobles de la région. Des techniciens et des œnologues conseil travaillent ensemble pour accompagner les vignerons dans la production de meilleurs vins.

Quelques chiffres

• + de 50 000 analyses par an ! dont plus de 2000 réalisées sous l’accréditation COFRAC
• + de 200 professionnels nous font déjà confiance

De la vigne à la mise en bouteille

Soucieux de faire perdurer le savoir-faire régional et de proposer aux amateurs de bons vins des crus de grande qualité, le laboratoire accompagne les vignerons dans toutes les étapes de conception.

Notre équipe conseille les professionnels du vin, notamment grâce à des analyses oenologiques. Aujourd’hui, le laboratoire est équipé d’une quinzaine de machines (automates d’analyses chimiques, automates d’analyses enzymatiques, appareils manuels...) mais également d’outils permettant de réaliser des diagnostics et analyses techniques (Dyostem, Check Stab, CFLA...).

Une démarche qualité

Nous réalisons de nombreuses analyses sous accréditation, éditées sur bulletins avec logo COFRAC selon les exigences de certains concours, exports ou agréments d’appellation.

Retrouvez la liste des paramètres accrédités dans notre espace Téléchargements et services en ligne !

Et pour les épicuriens ...

Pour partager leurs connaissances et leur passion pour les bonnes saveurs, les oenologues conseil de Provence Oenologie vous proposent des dégustations et des rencontres thématiques autour du vin. Découvrez tous les secrets des meilleurs crus dans la pure tradition de l'oenologie.