Julien Millo, œnologue

Après une vinification en Afrique du Sud, une expérience enrichissante de conseiller viticole puis d’œnologue conseil dans le Languedoc, j ai souhaité revenir dans ma Provence natale. 

Pour moi, chaque acte technique à la vigne ou à la cave influence la qualité finale des vins. C’est pourquoi, j’accorde de l’importance à raisonner de manière transversale. En tant que conseiller, mon objectif est de nourrir et accompagner vos réflexions en étant un appui du quotidien.