Romain Bournaud, œnologue

Après plusieurs années dans la production en France et à l’étranger, couplées à la distribution et à la commercialisation des vins, rejoindre l’équipe de Provence Œnologie s’est naturellement imposé à moi : garder les pieds dans la production et continuer à explorer et échanger avec les gens qui ont construit ma passion.
Sans rien imposer, en gardant un œil technique pragmatique et une ouverture d’esprit maximale, la relation humaine est au cœur de mes journées.

J’aime la réunion de l’œnologie avec la viticulture et le commerce, les trois sont indissociables ; tout comme l’oenologue conseil a besoin de son laboratoire en amont de son travail et de la dégustation au final. Prendre le recul nécessaire et proposer des solutions à des problèmes posés est extrêmement motivant.